Maison Acadienne
ACADIAN HOUSE:
A Small Cajun Plantation Building
This small Cajun structure dates from the 1830s, and originated on the Mouton Plantation near
Carencro, north of Lafayette. The plantation was owned by Francois and Antoine Emile Mouton, the
sons of Jean Mouton who founded Vermilionville (present-day Lafayette) in 1821. This building was
used as the schoolhouse for free children on the plantation, but is typical of a small Cajun
farmhouse. Before the Civil War, larger plantations in Louisiana often maintained a forge, workshop,
stables, and slave quarters. After the war, plantations often included a school, church, worker
housing, and a commissary to be self-sufficient and to control workers.
Traiteurs: The Rich Heritage of Faith Healing
The house and adjacent healer''s garden
(jardin du traiteur) showcase the distinct healing traditions
of south Louisiana. Natural healers known as traiteurs (treaters)are distinct to the Catholic region.
Their healing techniques include faith healing, medicinal concoctions, and herbal remedies in
combination. As part of both Cajun and Creole cultures,
traiteurs' techniques and remedies represent a
blending of Native American, African, European, and Caribbean traditions. The garden adjacent the house features both native
plants and plants that were
imported to the region by the early 1900s that are
important to the traiteur tradition.—————————————————————————————————————————————————————————-
LA MAISON ACADIENNE
Cette petite structure cadienne date des années 1830 et vient de l'Habitation Mouton près de
Carencro au nord de Lafayette. François et Antoine Emile Mouton, les fils du fondateur de
Vermilionville en 1821 (aujourd'hui Lafayette) Jean Mouton, étaient les propriétaires. C'était à
l'origine
une école pour les enfants libres de l'habitation, mais c'est typique d'une petite maison de ferme cadienne. Avant la guerre des Confédérés, les plus grandes habitations en
Louisiane avaient souvent une
forge, un atelier, des étables et des quartiers d''esclave. Après la guerre, les habitations incluaient souvent une école,
chapelle, des logements d'ouvrier et un commissaire pour être
autonomes et pour contrôler les ouvriers.
Les Traiteurs: Un Héritage de guérison par la foi
La maison et le jardin autour montrent les remèdes traditionnels dans le sud de la Louisiane. Les
guérisseurs traditionnels, les traiteurs, sont uniques dans cette région catholique. Leurs techniques
comprennent une combinaison de la guérison par la foi, des préparations médicinales et des tisanes.
Faisant partie des cultures cadiennes et créoles, les techniques et les remèdes des traiteurs
représentent un mélange des traditions amérindiennes, africaines, européennes et caraibes. Le jardin
à côté de la maison est caractérisé par les plantes natives et celles qui ont été importées au début du
20e siècle, qui sont importantes à la tradition des traiteurs.
Side BarEXAMPLES OF PLANTS IN THE
HEALERS'' GARDEN INCLUDE THE FOLLOWING:
ELDERBERRY
Elderberry is used for a variety of ailments.
The flowers are used for reducing fevers,
chills,headaches, and other cold-related
symptoms as well as measles. The pith inside
therapeutic wash
applied externally to
as well as
the stem is boiled to make a
for eyes. The leaves are
relieve muscle and joint pains
wounds and rashes. The leaves can also be
used to make a poultice to relieve chest
congestion and headaches.
GOAT WEED
Goat weed is an aromatic herb, which grows
in prairies and open fields in the summer and
blooms in September. The leaves are boiled
into a therapeutic beverage for fever, chills,
and other flu-like ailments. Some use it as a
cold drink for its relaxing effects.
SASSAFRAS
culinary ingredient
medicinal herb is a Native American tradition
The use of sassafras as a
or
that has been adopted by both Cajun and
Creole cultures. Ground sassafras leaves are
usually picked during a full moon in August.
The ground leaves are used as filé flavoring
for gumbo, but can also be used in a poultice
to extract poison from insect stings and snake
bites. The roots can be boiled to make a tea
remedy for measles or as a blood tonic.——————————————————————————————————————————————————————————
QUELQUES EXEMPLES DES PLANTES DANS LE
JARDIN DES TRAITEURS SONT COMME SUIT:
SUREAU
On utilise le sureau pour une variété
de malaises. On se sert des fleurs contre
la fièvre, les frissons, les maux de tête et
d'autres symptômes associés avec un rhume,
ainsi que la rougeole. La moelle de la tige est
bouillie pour faire un lavage thérapeutique
pour les yeux. On pose les feuilles sur la peau
pour soulager des douleurs de muscles et
d'articulations ainsi que les blessures et les
éruptions de peau. Les feuilles sont aussi un
ingrédient dans un cataplasme contre la
congestion et les maux de tête.
HERBE CABRI
L'herbe cabri est aromatique, pousse sur les
prairies et les champs ouverts en été et fleurit
en septembre. On fait une tisane
thérapeutique avec les feuilles contre la
fièvre, les frissons et d'autres malaises
similaires à la grippe. On peut le boire frais
pour se détendre.
SASSAFRAS
Une tradition amérindienne à l'origine, le
sassafras comme ingrédient culinaire ou
remède médicinal
a été adopté par les
cultures cadiennes et créoles. Les feuilles de
sassafras moulues, ou le filé, donne du goût
u gombo. On peut en faire un cataplasme
pour extraire le venin d'une morsure d'insecte
Ou de serpent. On fait une tisane avec les
racines contre la rougeole ou pour
«fortifier le sang ».
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